Lait frappé fraise et basilic

INFORMATIONS Cuisson: 5 minutes Préparation: 10 minutes Portion(s): 2 portions INGRÉDIENTS Pour le coulis de fraises 1 3/4 tasse de fraises, équeutées, coupées en deux (et deux fraises de plus pour garnir, si désiré) 1/3 tasse de sucre blanc Pour le lait frappé 1 tasse de lait 1 tasse de crème glacée double fraise de […]

Punch aux fraises

INGRÉDIENTS 375 ml (1 ½ tasse) de fraises FraiseBec écrasées 125 ml (1/2 tasse) de sucre 500 ml (2 tasses) de thé froid 2 boîtes de limonade rose concentrée congelée (12 ½ oz / 355 ml chacune) 1 (750 ml / 26 oz ) bouteille de ginger ale 1 (750 ml / 26 oz) bouteille […]

Cocktail au vin mousseux, fraises et menthe

INGRÉDIENTS 1,25 litre (5 tasses) de vin mousseux rosé très frais 250 ml (1 tasse) de liqueur d’agrumes (de type Grand Marnier) 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 4 fraises coupées en deux 32 feuilles de menthe PRÉPARATION Répartir le vin mousseux rosé, la liqueur d’agrumes et le jus de lime […]

Punch au champagne et aux fraises

INGRÉDIENTS 1 L (4 tasses) de fraises FraiseBec 125 ml (1/2 tasse) de brandy ou de cognac 80 ml (1/3 tasse) de sucre 2 bouteilles de vin blanc sec et fruité, de type Riesling (750 ml chacune) Gros morceau de glace 1 bouteille de champagne ou mousseux PRÉPARATION Laver et équeuter les fraises. Mélanger les […]

Limonade aux fraises oranges érable sans sucre

INGRÉDIENTS Pour 6-8 verres 4-5 citrons (pour donner 1 tasse de jus de citron) 2 oranges 1 tasse d’eau froide 1/4 à 1/2 tasse de sirop d’érable, au goût (ou autre sucrant naturel comme le miel ou le nectar d’agave) 2 tasses de fraises, équeutées et coupées en deux ÉTAPES Presser le jus des citrons et des […]

Lait fouetté aux fraises

INGRÉDIENTS 50 ml (1/4 tasse) de fraises Fraisebec 250 ml (1 tasse) de lait 2 boules de crème glacée 1 c. à thé de sucre PRÉPARATION Au mélangeur, fouetter tous les ingrédients jusqu’à consistance lisse. Verser dans des verres et, si désiré, garnir de fraises fraîches. Donne 2 portions