Pain aux fraises et au beurre d’arachide
INGRÉDIENTS 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de farine de blé entier 1/4 de c. à thé de sel 1 c. à thé de poudre à pâte 1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 tasse de beurre d’arachide 1/2 tasse de cassonade 2 ufs 3/4 de tasse de lait 2 […]
Les pancakes matcha fourrés a la confiture de fraises
INGRÉDIENTS 2 bananes 2 oeufs 1 cuillère à soupe de miel 15 cl de lait (ou lait damande) 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de thé vert matcha Un pot de confiture de fraises Des fraises grossièrement coupées Quelques amandes PRÉPARATION 1. Mixez les bananes, les […]
Muffins aux framboises et au kéfir
INGRÉDIENTS 430 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie 150 ml (2/3 tasse) de cassonade 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 1 pincée de sel 250 ml (1 tasse) de kéfir nature ou de yogourt nature 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale 60 ml (1/4 tasse) de céréales […]
Brioche aux fraises
INGRÉDIENTS 4 tranches de brioche rassies épaisses 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 20 cl de crème 40% Beurre doux 250 g de fraises ½ jus de citron 20 g de sucre Sucre Chantilly PRÉPARATION 1. Mélanger les ufs, le sucre et la crème. 2. Couper la brioche en grosse tranche. Tremper les tranches dans le […]
Mousse émoustillante aux fraises et croquant aux amandes
INGRÉDIENTS Mousse aux fraises 500 ml (2 tasses) de fraises 125 ml (1/2 tasse) de sucre 250 ml (1 tasse) de lait 10 ml (2 c. à thé) de gélatine sans saveur 1 citron, zeste 250 ml (1 tasse) de crème 35 % 5 ml (1 c. à thé) de vanille Croquant aux amandes 45 […]
Poêlée de fraises à la rhubarbe, biscuits émiettés et crème battue
INGRÉDIENTS 2 branches de rhubarbe 1 ravier de fraises 2 càs de sucre + 2 Poivre du moulin 20 g de beurre 4 sablés bretons 20 cl de crème liquide PRÉPARATION 1. Peler la rhubarbe, la couper en petits tronçons. 2. Émietter les biscuits. 3. Fouetter la crème avec 2 càs de sucre sans quelle en devienne […]
Gâteau fraises et citron
Servir accompagné de crème glacée. On peut préparer le gâteau 1 journée à l’avance.
Carrés aux fraises et bananes
Ces carrés fraises-bananes sans arachides sont la collation idéale à glisser dans la boîte à lunch des enfants… et celle des parents! Une délicieuse façon de combler un petit creux d’après-midi!