Soupe de fraises pour bébé dès 4/6 mois, avec pied mixeur
INFORMATIONS Préparation : 5 minutes Nombre de personnes : Pour 4 personnes dont un enfant INGRÉDIENTS 500g de fraises 1 cuillère à soupe de sucre (pas obligatoire) PRÉPARATION 1. Préparation des fruits : Rincer les fraises avec leurs queues. Les équeuter (= enlever leur queue) et les couper en morceaux. 2. Réalisation de la soupe […]
Salade de fraises, de concombre et de feta
INFORMATIONS Préparation : 10 minutes Portion(s) : 1 INGRÉDIENTS 4 fraises, équeutées et coupées en rondelles 1/2 concombre libanais, coupé en dés 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) de fromage feta émietté Feuilles de coriandre, au goût […]
Salade de riz sauvage fraises
INGRÉDIENTS Pour 6 Personnes 1 tasse de riz sauvage 4 tasses d’eau 1 tasse de fraises, équeutées et coupées en quatre 2 tasses de jeunes épinards 1 oignon vert, haché finement Quelques feuilles de basilic, grossièrement hachées 3 c. à soupe d’huile végétale Le jus de 1/2 citron 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc […]
Salade de quinoa deux couleurs fraises feta et pesto de pistaches
INGRÉDIENTS Pour 4-6 Personnes 1 tasse de quinoa (rouge et blanc) 2 tasses d’eau 1 avocat, coupé en dés 1/2 tasse de fromage feta, coupé en dés 1 tasse de fraises, coupées Huile d’olive Fromage parmesan, pour servir (optionnel et au goût) Sel et poivre, au goût POUR LE PESTO 1/2 tasse de pistaches 1/4 de tasse de basilic […]
Salade de melon, framboises et menthe
INGRÉDIENTS 1 litre (4 tasses) de boules de melon miel 500 ml (2 tasses) de framboises fraîches 15 ml (1 c. à soupe) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche ciselée PRÉPARATION 1. Dans un grand bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu’au […]
Salade de fraises et bocconcinis
INGRÉDIENTS 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche hachée finement 250 ml (1 tasse) de bocconcinis de taille cocktail 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable 5 ml (1 c. à thé) de poivre rose concassé ÉTAPES Équeuter et couper les fraises. Hacher finement […]
Salade de crabe et de fraises au citron vert
INGRÉDIENTS La chair de 2 avocats, coupée en cubes de 2,5 cm (1 po) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en cubes de 2,5 cm (1 po) 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises fraîches, coupées en quartiers 350 g (3/4 lb) de chair de crabe des neiges Le jus de 2 limes 45 […]
Salade californienne au poulet
INGRÉDIENTS 3 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau 1 poivron orange, épépiné et coupé en julienne 2 litres (8 tasses) de bébés épinards 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise à la mangue (voir recette) 4 oignons verts, émincés 125 ml (1/2 tasse) de demi-pacanes, grillées 125 ml (1/2 tasse) de framboises fraîches Sel […]
Salade californienne au porc
INGRÉDIENTS Bavette de porc marinée 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika Une pincée de cumin moulu 454 g (1 lb) de bavette de porc (1 bavette) […]
Quesadillas aux fraises
INGRÉDIENTS 2 tortillas Fromage havarti (ou mozzarella) râpé 5 à 6 fraises FraiseBec tranchées 1 pincée de poivre 1 pincée de cannelle PRÉPARATION Parsemer généreusement une tortilla de fromage havarti râpé. Recouvrir de tranches épaisses de fraises. Parsemer d’une autre couche de fromage. Assaisonner de pincées de poivre et de cannelle. Couronner d’une deuxième tortilla […]