Coulis de fraises chaudes sur crème glacée

Préparation : 10 minutes                                                                     Portion(s) : 4

INGRÉDIENTS

• 2 tasses de fraises FraiseBec (fraîches ou congelées)
• 2 c. à soupe de sucre (ou au goût)
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1/2 c. à thé de vanille (optionnel)
• 4 boules de crème glacée à la vanille
• 2 à 3 biscuits sablés émiettés (ou biscuits au beurre maison)

PRÉPARATION

1. Déposer les fraises, le sucre et je jus de citron dans une petite casserole.

2. Chauffer à feu moyen pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les fraises soient tendres et que le jus épaississe légèrement.

3. Retirer du feu et ajouter la vanille, si désiré.

4. Servir le coulis bien chauf sur les boules de crème glacée.

5. Parsemer d’éclats de biscuits sablés juste avant de servir