Tarte aux fraises

INGRÉDIENTS

• 500 ml (2 tasses) d’eau chaude
• 250 ml (1 tasse) de sucre
• 45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
• 1 boîte de poudre pour gelée à la
  fraise
• 500 ml (2 tasses) de fraises
  FraiseBec entières
• 1 abaisse, cuite
• 250 ml (1 tasse) de crème fouettée
• 60 ml (1/4 tasse) de noix
• Fraises FraiseBec coupées en deux

PRÉPARATION

Déposer délicatement les fraises entières dans l’abaisse, en cercles concentriques; l’effet sera spectaculaire.
Dans une petite casserole, faire cuire à feu lent l’eau, le sucre et la fécule de maïs, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu, incorporer la gelée et faire bien dissoudre.
Laisser refroidir.
Déposer les fraises entières dans l’abaisse et couvrir de gelée aux fraises.
Garnir de crème fouettée, de noix et de moitiés de fraises.
Placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Donne 8 portions