Smoothie déjeuner FRAISEBEC

INGRÉDIENTS

• 125 ml (½ tasse) de fraises FraiseBec fraîches coupées en deux
• 125 ml (½ tasse) de mangues surgelées en cubes
• 125 ml (½ tasse) de boisson de soya enrichie originale
• 100 g (1 petit contenant individuel) de yogourt grec à la noix de coco 2 % MG
• 30 ml (2 c. à soupe) de son d’avoine

PRÉPARATION

• Passez les ingrédients au mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
• Versez dans un verre et savourez avec une paille.

VARIANTES

• Si vous n’avez pas de boisson de soya, du lait de vache fera très bien l’affaire.
• Le tofu soyeux à la noix de coco peut remplacer le yogourt grec dans cette recette.
• Vous pouvez aussi varier la saveur du yogourt grec selon votre goût.
• Pour une plus grande teneur en oméga-3, remplacez le son d’avoine par des graines de lin moulues.
• Pour une consistance plus liquide, ajoutez un peu d’eau ou un peu plus de boisson de soya.

CONSEILS NUTRITIONNELS

• Pour être nutritif et équilibré, un déjeuner devrait contenir des aliments provenant de trois des quatre groupes alimentaires.
• Si vous avez de la difficulté à avaler un petit-déjeuner en vous levant, préparez un smoothie et dégustez-le en route vers le travail.
• Ceux qui ont un plus grand appétit peuvent accompagner le smoothie d’un muffin maison.

VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION

Calories : 257 kcal
Lipides : 6 g
Glucides : 38 g
Fibres : 6 g
Protéines : 14 g

Rendement : 1 portion

Nos remerciements à Mélanie Ladouceur, nutritionniste-diététiste au Centre NutriSoins www.centrenutrisoins.ca