Cocktail framboises, gin et eau gazéifiée à la menthe

Préparation : 5 min

Portion(s) : 1 verre

INGRÉDIENTS

• 45 ml (1 ½ oz) de gin (par exemple, le Gin St. Laurent)
• 30 ml (1 oz) de sirop simple ou de sirop de canne
• 6 framboises fraîches
• Quelques feuilles de menthe déchiquetées
• Club Soda ou autre eau gazéifiée
• Glace

PRÉPARATION

1. Dans un verre à gin (highball), écraser les framboises et la menthe déchiquetée dans le sirop.

2. Remplir de glace la première moitié du verre et verser le gin.

3. Mélanger à la cuillère de manière à faire remonter la menthe.

4. Remplir de glace la seconde moitié du verre et terminer avec le Club Soda ou l’eau gazéifiée.

Note

La variante brambasi-basilic est aussi très intéressante et s’apprête selon les mêmes étapes.

Source : © Recette du livre Ah, les fraises et les framboises! – Tous droits réservés.

Crédit photo: Caroline Dostie