Coulis de fraises
INGRÉDIENTS
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 500 ml (2 tasses) de fraises FraiseBec
PRÉPARATION
Dans une casserole, délayer la fécule de maïs
dans un peu d’eau : réserver.
Dans une casserole, faire bouillir le sucre,
les fraises et l’eau, environ 5 minutes.
Ajouter la fécule de maïs délayée; laisser
bouillir 1 minute.
Passer au mélangeur, puis au tamis,
pour obtenir un coulis plus lisse.
