Tartare de fruits

INGRÉDIENTS

Pour deux tartares

• 1/2 tasse de fraises, coupées en petits dés
• 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en dés
• 1/2 tasse de framboises entières
• 1 c. à thé de miel
• 1 tasse de granola (recette maison ou du commerce)
• 1/2 tasse de yogourt grec à la vanille + 1 c. à soupe

*Ne pas utiliser de fruits congelés, car le résultat ne sera pas intéressant.

ÉTAPES

Dans un premier bol, mélanger ½ tasse de yogourt avec le granola. Réserver.

Dans un deuxième bol, mélanger les fraises, les raisins, les framboises, le miel et 1 c. à soupe de yogourt. Réserver.

Placer un emporte-pièce (voir note plus bas) au centre d’une assiette, verser ¼ du mélange de granola puis bien taper. Verser la moitié du mélange de fruits puis recouvrir d’un autre ¼ du mélange de granola. Retirer l’emporte-pièce puis répéter l’opération pour faire le deuxième tartare de fruits.

Source : http://www.troisfoisparjour.com