Tarte au dulce de leche, aux fraises & aux framboises

INFORMATIONS

• Cuisson 10 minutes et 1 heure de repos
• Préparation 15 minutes
• Portions 6-8

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de fraises du Québec , coupées en quartiers
• 1 tasse de framboises du Québec , coupées en 2
• Crème glacée, pour servir

POUR LA CROÛTE

• 1 1/4 de tasse de chapelure de biscuits Graham
• 1/4 de tasse de beurre, fondu

POUR LA GARNITURE

• 1 tasse de dulce de leche, maison ou du commerce
• 1/2 tasse de poudre d’amandes
• 1/3 de tasse de beurre, fondu

PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre.

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients « pour la croûte », puis presser le mélange au fond d’une assiette à tarte de 9 po ou d’une assiette à tarte rectangulaire.

3. Cuire au four pendant 10 minutes, puis réserver.

4. Dans un autre bol, fouetter tous les ingrédients « pour la garniture » afin d’obtenir un mélange homogène. Étendre la garniture sur la croûte de tarte, puis placer au réfrigérateur pendant un minimum de 1 heure.

5. Au moment de servir, garnir la tarte avec les fraises et les framboises, puis déguster avec une boule de crème glacée.

TRUCS & ASTUCES

Se congèle sans les fruits. Se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

Source : https://fraisesetframboisesduquebec.com/recettes/tarte-dulce-de-leche-aux-fraises-aux-framboises/

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Crédit photo: Dana Dorobantu